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Food Pairing (Speiseempfehlung): Blätterteiggebäck
In dieser einem Amphitheater ähnlichen Szenerie wird die Wärme im verwitterten roten Sandsteinboden gut aufgenommen und gespeichert
Ein klar gebauter Rotwein
reduziert im Ertrag und mit maximalem Fokus auf Konzentration
selektive Lese und spontaner Ausbau im Holz – der 2024er „Sausenheimer Hütt Riesling – Alte Reben“ vom Weingut Schenk Siebert ist ein Wein
Terre de Bussiere Magnum Rhone VdP 1.5L 2022 Cariñena DOP Food Pairing (Speiseempfehlung): BlätterteiggebäckDer Terre de Bussire ist zwar "nur" ein Vin de Pays, aber was fr einer. Mit dem satten Schwall roter Frchte, Kirschlikr und Schoko auf seidig weichen Tannin erinnert er an einen guten Chteauneuf du Pape.
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